Veckans vegetariska - Zucchini- och morotsplättar med tzatziki. Saftiga och smakrika veggo-biffar baserade på morot och den härliga cypriotiska osten halloumi. En sak som jag tror (och hoppas) är att många har som nyårslöfte att äta mer vegetariskt. Zucchini och morotsplättar, ca 10 st. 4 st ägg 1 dl dinkelmjöl (alt. Laga lasagne med zucchini eller zucchinigratäng. Vänd ner i smeten med majs och salt. En nypa chiliflakes ger morots- och halloumibiffarna hett sting. Här hittar du ljuvliga zucchinirecept. lite peppar. Vad du behöver för ca 9 medelstora: 2 ägg. vetemjöl) 250 g zucchini (1 liten) 2 små morötter 1 dl riven parmesanost 1/2 klump mozzarella – smulad salt och peppar smör att steka i. Riv zucchini och morötter, pressa ur vattnet så gott det går. Recept för 8-10 små plättar: 2 ekologiska ägg 1-2 dl spenat (Fryst eller färsk) 1 dl mandelmjölk, eller laktosfrimjölk 1/2 morot (Går även bra med zucchini) 1 tsk bakpulver 0,5 dl majsmjöl Kryddor efter egen smak. Fyll smeten i formarna, ställ dem i en långpanna med vatten och grädda i ca 30 min. 1 msk mjölk.
Grönt, fräscht och gott.
1 zucchini. Superlätta att göra, billigt, nyttigt och bra för din mage!
Hej hej! Stek sedan i en stekpanna på medelvärme. Morötter har många hälsofördelar och är gott i både mat och bakverk. Skär den andra halvan av zucchinin i mindre bitar och mixa med grädde, vitlök, ägg, salt och peppar till en jämn smet. 1 morot 1/2 zucchini. Klicka ut smeten i en het stekpanna med smör. 11:00-15:00 Måndag Köttfärslimpa med champinjonsås Sej med senapsstuvad savojkål & dillslungad färsk potatis Tisdag Stekt fläsk med löksås alt.
Veckans vegetariska - Zucchini- och morotsplättar med tzatziki. Till 4 portioner behöver du: 2 Zucchini 3-4 vitlöksklyftor 2 röda lökar 1 msk olivolja 2 burkar konserverade cocktailtomater (800 gr) ½ dl grönsaksfond, alt ½ smulad buljongtärning 200 gr frusen bladspenat salt och peppar Riven parmesan som topping Gör så här: Finhacka löken och en vitlöksklyfta. Vispa ägg, mjöl och mjölk till en klumpfri smet. 3 stora morötter. Iaf. Zucchini påminner om gurka, men har en fastare konsistens och passar därför bättre i matlagning.
Forma burgarna med händerna genom att pressa ihop ingredienserna hårt mellan handflatorna och låta överflödig saft rinna ut från grönsakerna. Vad sägs om ratatouille, paj eller cannelloni med zucchini och valnötter. Stek plättarna gyllene på båda sidorna. 1 paket halloumiost. Lägg rivet i en skål, tillsätt mynta och rör om så att allt blandas. bruna bönor Indisk ”butter chicken” med basmatiris Onsdag Oxbringa med pepparrotssås och rostade …
Ha tålamod och vänd inte förrän du ser att plättarna börjat stelna en bit upp på kanten. Zucchini och morotsplättar. Den är god att till exempel grilla, smörfräsa eller gratinera.
Salta, peppra och tillsätt de färska örterna. Försök få ut så mycket vatten du bara kan. Blanda sedan zucchini, morot och purjo med äggen. Dagens lunch bestod av spenat- och morotsplättar. Skålla och skala tomaterna. Grovriv zucchini och lök.
Stekte i neutral kokosolja (typ den nyttigaste oljan som finns! och smör ingår. Vispa ägg och mjöl, späd med mjölken och vispa till en slät smet.2. Morotsplättar med dragoncréme - Detta recept går lätt att variera till t.ex mjölkfri endast genom att byta ut mjölken till t.ex mandel- eller havremjölk.
Men […] Svara. Ta zucchini i din hand och kläm åt. Detta åt jag alltså till middag igår, och jag kan säga till er, jag är helt in love, verkligen! Överraskande goda och fungera utmärkt som egen huvudrätt eller som tillbehör till fisk. Plättarna är inspirerade av ett recept från bloggen 56kilo jag la i lite riven zucchini och västerbottenost i smeten innan jag gräddade plättarna. Låt såsen puttra på medelvärme ett par minuter. Plättarna får lite annan konsistens och färg utav moroten, men passar både ung som gammal! Typ av rätt.
Fungerar fint för all matlagning. Smaka av med salt och …
[Recept] Zucchini- och morotsplättar med basilika och brieost ca 5 st ½ zucchini 1 mellanstor morot 1 gullök 1 pressad vitlök 1 msk potatismjöl 1 msk fiberhusk 1 ägg Färsk basilika, klippt eller skuren i småbitar Flingsalt/ örtsalt och peppar Olivolja +En stor bit brieost (eller t.ex. Riv dem tillsammans med äpplena och blanda med smeten.3.
Superlätta att göra, billigt, nyttigt och bra för din mage! Bild från Salt & Peppar. Stek sedan i en stekpanna på medelvärme. Recept för 8-10 små plättar: 2 ekologiska ägg 1-2 dl spenat (Fryst eller färsk) 1 dl mandelmjölk, eller laktosfrimjölk 1/2 morot (Går även bra med zucchini) 1 tsk bakpulver 0,5 dl majsmjöl Kryddor efter egen smak. (Jag valde… 135 Likes, 9 Comments - Vau de Ville Stockholm (@vaudevillestockholm) on Instagram: “Veganska koreanska zucchini- och morotsplättar, kikärtstempura med blomkål, sparrisbroccoli…” Ha tålamod och vänd inte förrän du ser att plättarna börjat stelna en bit upp på kanten.
Se mer vegetariskt hos Menigo Foodservice här Zucchinin är rik på kalium och karoten, har lågt energivärde och är riktig smalmat.